
为了丰富同学们的课余生活,增强班级凝聚力,12月25日,经济管理学院金融学23-3班在1818餐厅徐家铺子举办了“烘炉暖岁迎祥至,焙艺甜心纳福来”班级志愿活动。本次活动由班委团组织策划,全班同学共同参与。
活动伊始,工作人员将制作“雪媚娘”所需的食材及工具摆放整齐,同学们准时到达地点并有序完成签到。活动现场,专业烘焙员耐心为同学们讲解并演示了“雪媚娘”的制作流程以及包制手法,同学们认真倾听,记录要点。随后,同学们分组开始制作。各组同学分工明确,有的负责制作面团,他们仔细称量原料,按照配方将面粉、水和糖混合,反复揉按至合适的软硬度;有的负责处理馅料,他们专注于将奶油打发,搭配切成小块的新鲜水果;还有的着手包制,他们模仿烘焙人员的手法,小心翼翼地将盛着馅料的面皮裹起来,努力捏出美观的褶子。在制作过程中,同学们相互交流探讨,遇到问题及时向现场工作人员求助,现场欢声笑语不断。
本次班级志愿活动的成功举办,不仅为同学们提供了一个学习新技能、了解“雪媚娘”制作工艺的宝贵机会,还增强了大家的动手实践能力。同时,以班级为单位开展的活动形式,也进一步促进了同学之间的交流与协作,有助于培养团队精神,对班级的整体发展起到了积极的推动作用。
作者:尚嘉栋 覃革 董学文
摄影:薛静
图文校对:李婧旖 郭佳
责编:赵杰
审核:孙云霄